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芦笋虾球的做法

由于这两天太热,妞没有什么食欲。家里也没起火做饭。自己做点小凉菜,煮点就凑合了。芦笋虾球是一道夏季爽口小菜,其色彩清新,气味芬芳,做法简单味道清爽可口。

虾球用的是鲜虾剥的,肉质紧实,口感好。大虾和芦笋是绝配。芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

清新爽口的的芦笋虾球

主料;芦笋200克,鲜虾200克。

辅料;鸡精,盐。

芦笋虾球的做法

1、准备好食材。

2、大虾洗净,去壳去头保留虾尾。

3、芦笋洗净去掉老的部分,斜切成寸段。

4、锅中注入水,加入少量的盐和几滴油,烧开后下入虾仁煮1分钟捞出。

5、再下入芦笋段焯水。

6、焯水的芦笋直接捞入冷水中冲凉。

7、将沥干水分的虾仁和芦笋放入大碗中,加入盐和鸡精。

8、搅拌均匀即可。

美食小贴士:芦笋虾仁是一道清淡爽口菜,为了保持芦笋的清香盐要少添加,更不要再添加别的调料了。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

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芦笋的美容功效

美容功效芦笋所含的丰富蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均高于普通蔬菜。经常食用芦笋对心脏病、高血压、心跳过速、疲劳、水...[更多]

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