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牛扒意面的做法

“莲花”来临前,我买了许多肉肉回家库存。这多出来的假期,就在家窝着,安心玩美食。简单腌制的牛扒,加点意面与卷心菜,简单却又美味,而且有肉有菜有面,营养丰富。再加上一杯单枞茶,惬意得很。

至简但丰富的午餐----牛扒意面

食材:牛肉500g、生抽2匙、黑椒粉1/2茶匙、意面适量、食用油适量、盐适量、卷心菜1/2个

牛扒意面

牛扒意面的做法

1、选牛里脊肉,切成厚约0.5厘米的大薄片。

2、用松肉锤将牛肉锤松,放进容器中。

牛扒意面步骤1-3

3、加入生抽与黑椒腌制2个小时。

4、煮开水,加盐与油,下意面。

5、煮开,转中火约煮10分钟左右。

牛扒意面步骤4-6

6、将煮好的意面捞起,放入盘中。

7、取一平底锅,热油,下牛扒,用中火。

8、一面煎好,翻过另一面。

牛扒意面步骤7-9

9、将煎好的牛肉盛入盘中待用。

10、煎牛肉的锅中,下洗净撕碎的卷心菜。

11、炒至卷心菜变软,加点盐调味,熄火。

牛扒意面步骤10-12

12、将牛扒与卷心菜摆放在意面上,即可食用。

美食小贴士:腌制好的牛扒也可以直接煎制食用,卷心菜也可以换成其他蔬菜。

牛扒意面的做法

关键词:牛扒牛扒食谱意面

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