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糖水黄桃怎么做

记得小时候水果不易储藏,都是装入玻璃瓶中做成罐头,可以保存一年。家乡有家食品厂就是以桃罐头闻名的,只不过是用的附近产的白桃。这家食品厂选材及其苛刻,只向果农们收取当天新摘的硬硬的那种桃子,软一点的都会被淘汰,所以他们家的糖水桃总是甜津津的带有一种爽脆的口感。小时候养成的习惯很难改变,直到现在我依然喜欢那种口感脆一些的糖水桃,对于那种入口软烂的桃罐头始终爱不起来。随着时代的变迁,这家食品厂已经不复存在,好在制作糖水桃也没有什么难度,自己动手依旧可以吃到那记忆中的味道。

传统甜品对抗秋老虎——糖水黄桃

材料:黄桃5个、冰糖80克、柠檬半个

糖水黄桃怎么做

糖水黄桃怎么做

1.将黄桃洗净去皮。

2.将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)

糖水黄桃步骤1-2

3.将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)

4.加入适量清水。

糖水黄桃步骤3-4

5.将锅放在火上,大火将水煮沸。

6.调小火,撇去表面浮沫。

糖水黄桃步骤5-6

7.挤入柠檬汁,继续小火煮。

8.煮至黄桃透明后关火,晾凉后冷藏。(煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握)

糖水黄桃步骤7-8

糖水黄桃

关键词:黄桃糖水糖水菜谱糖水

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