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开心果蜂蜜脆饼的做法

一款低油的饼干,开心果的绿与面团的黄相互辉映。仔细想想,若是换成其他坚果,大概都不会如此出彩。差一点就去淘生开心果,为着那碧绿的颜色。只差了一点点,终究还是退而求其次,买回少少量熟果,只为这一次的烘烤。

孟老师的点心大多是上下火分设不同的温度。而焙多芬却没有办法分别设置上下火,只好取个中间值。前两次用焙多芬都是定时定温,然后基本上就可以按时出炉,而且成色都还不错。这一次以中值设定温度,设定时间为25分钟,3-5分钟的预热,剩下20分钟烘烤。不过,这一次就不敢等到END再出炉了,倒计时到最后5分钟,看看成色还不错,不敢继续,赶紧出炉。。。不怕一万,就怕万一。。

开心果蜂蜜脆饼

材料:黄油15g,蜂蜜25g,低筋粉60g,开心果10g,泡打粉1/8小勺

开心果蜂蜜脆饼的做法

1、黄油隔热水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀。泡打粉与低筋粉混合,筛入黄油中,稍微拌和,加入开心果。抓成均匀面团,整理成直径约2.5厘米的圆柱形

2、包上保鲜膜,搓圆,放入冰箱冷藏2小时以上至凝固。取出,切成厚约1厘米的片。摆入烤盘。烤箱通电,长按开关键,所有键亮

3、触碰上下火键,显示屏亮。触碰时间/温度键,显示屏出现温度符号时,反复触碰+,设置温度为160度。再次触碰时间/温度键,显示屏出现时间符号时,反复触碰+,设置时间为24分钟。停止操作,烤箱开始预热,当预热结束,烤箱提示音起,放入烤盘,中层。烤约15-20分钟,面团呈浅金色,出炉

出炉的时候觉得颜色有点深,现在看起来似乎也不错

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

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喝蜂蜜的注意事项

(1)不要用开水饮用:蜂蜜富含酶、维生素和无机盐。如果你用开水饮用,它不仅不能保持其天然的颜色、香味和味道,还会不同程度地破坏其营养成分...[更多]

开心果蜂蜜脆饼的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    真好吃

    2019-02-25 09:52:26

    回复 支持(2
  • 健康饮食网手机网友

    好吃又好做,收藏啦

    2018-09-12 09:17:42

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    看的我这口水哗哗的。。。

    2018-08-13 23:15:26

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    简直就是一道艺术品嘛

    2018-09-12 09:17:36

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    做得真好啊,很好吃的样子哦

    2018-08-27 09:00:22

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    看着简单,不知道坐起来怎么样!

    2018-09-30 11:13:59

    回复 支持(7