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咖喱牛肉饭制作方法

倒点椰浆、做出更浓更香的咖喱牛肉饭

原料:熟酱牛肉

土豆

胡萝卜

洋葱

调料:花生油

椰浆

咖喱块

咖喱牛肉饭制作方法

1、土豆、胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块、牛肉切成麻将块大小备用。

2、热锅凉油,放入洋葱块、胡萝卜块和土豆块,煸炒至洋葱呈现微微的透明状时,倒入一大勺椰浆和适量的清水。

3、水烧开后,煮个两三分钟,等土豆变得用勺子一插就能轻松叉开的时候,转成最小火,放入咖喱块。

4、等咖喱块完全融化之后,再转成中火,放入牛肉块,煮至汁浓稠,根据自己的口味调入少许的盐即可关火。

5、把蒸好的米饭盛入碗中,然后反扣在盘子里,上面浇上做好的咖喱牛肉即可享受美味了。

美食提示:

1、我一般都是在超市买好侍百梦多咖喱块,一盒里可以掰成六小块使用,两三个人吃的话用三小块就行,这一盒可以做两次。

2、水的量要稍稍多一点,多煮一会,一是可以让土豆、胡萝卜更加软糯、二是让汤汁更加浓稠,三是汤汁多点可以用来拌米饭。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

关键词:咖喱咖喱菜菜谱牛肉饭

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