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柠檬可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅大概是再普通不过的一道家常菜了,口感以甜味为主,以我的重口味来说,其实对这道菜十分不感冒,但也有例外的时候,就是如果可乐鸡翅做成酸甜口味的还是蛮喜欢的。

这就好比这次做的这道柠檬可乐鸡翅,因为里面加入了柠檬汁,使得可乐鸡翅变得不那么腻味,多了些酸甜,既开胃又下饭呐,即使是厨房新手也能做好这道硬菜。

零厨艺也能轻松搞定的一道硬菜——柠檬可乐鸡翅

食材:鸡翅11只,可乐450m1,姜8g,葱10g,八角1个,花椒10粒,香叶1片,青柠檬1个,干辣椒2个

调料:盐少许,细砂糖少许,生抽1勺,老抽1茶匙,料酒1勺

柠檬可乐鸡翅的做法

1:备好食材。

2:鸡翅上用叉子扎满小孔。

3:用料酒,一半的柠檬片,盐腌制半个小时。

4:锅烧热,加入干辣椒,姜片,花椒,八角,香叶。

5:煸炒出香味。

6:加入鸡翅,煎制两面金黄,加入可乐,并用细砂糖,生抽,老抽调味

7:挤入柠檬汁到锅中。

8:大火煮开,转小火焖制5分钟左右。

9:直到汁浓稠,调入盐调味即可。

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