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糖渍金桔的做法

金桔我是头一次买,源是见了一张晶莹剔透的糖渍照片念念不忘。没想到科普一下,这小东西药用价值很高,好处特多,看来不学习就会落伍喽。

买的时候卖主说这批货有点涩,我说我有办法,因为打定了主要要糖渍的嘛,一个周熬糖浸渍,总算吃到嘴里。真是没白浪费功夫,手作的糖渍金桔,婉转甜蜜,橘皮入口幽香,很讨人喜欢的滋味。

秋之硕果,婉转甜蜜到心底——糖渍金桔

材料:金桔700克,糖(600+200+200+200)克,水800毫升。

(4)糖渍金桔

糖渍金桔的做法

1、将金桔洗净表皮,清水中倒入1勺小苏打,浸泡2-3分钟,倒掉后再次冲洗干净

2、锅中放水,烧开,将洗好的金桔放入煮约5分钟,捞出沥水

糖渍金桔步骤1-2

3、将600克糖倒入锅中,加入800毫升水,烧开至糖融化,将金桔放入熬煮5分钟,关火。自然晾凉后浸泡一夜

4、第二日,倒出糖汁备用,将金桔放入平底锅,

糖渍金桔步骤3-4

5、放入200克糖

6、加热熬煮至糖融化,晾凉将金桔在糖汁中浸泡一夜,第三、四日重复操作,至金桔变成透明状,将几次操作收集的糖汁把金桔浸泡一周,沥干后即可享用

糖渍金桔步骤5-6

美食小贴士

1、用小苏打浸泡据说可以清除农药残留

糖渍金桔的做法

2、第二三日的操作也可以先将糖放入锅中煮化再放入金桔煮5分钟左右,金桔煮的时间控制得好可以保证卖相完整,慢工细活,小心操作

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

(4)糖渍金桔的讨论