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女巫手指饼干的做法

这款饼干是在美拍学到的。

好做又好玩,

属于磨牙棒那种类型的,

就是偏硬一些,

因为,饼干只有黄油加多了才会酥,像曲奇那样,

但是黄油加多了在烤制的时候就会很容易变形,

没法控制成品出来的样子,所以,这款饼干面粉偏多,口感较硬。

女巫手指饼干---搞怪万圣节

原料:黄油60克,糖粉50克,鸡蛋1只,低粉200克,巧克力适量,装饰糖珠或奶油适量。

女巫手指饼干的做法

1,黄油60克,室温软化。

2,加糖粉50克,拌匀。

3,快速搅打至体积蓬松,色白。

4,加入一颗鸡蛋,可以大一点儿的鸡蛋。

5,继续快速搅打成下图的样子。

6,筛入200克低筋面粉。

7,拌匀成面团。

8,将面团分成15克一个的小剂子。

9,团成上宽下窄的椭圆形。

10,然后用拇指和食指在宽的一头捏出眼窝。

11,下图捏好的样子。

11,在眼窝下边压出下巴的部分。

12,整理下下巴两侧,捏尖一点。

12,做好了就是下图这个样子。

13,依次做完所有的。

14,放在烤盘上,入烤箱上层,150--170度,15--20分钟左右。时间和温度根据自己的烤箱设定,可以先用低火,烤熟之后再高温上色。

女巫手指饼干:同样的配方,将面团分成10克一个的小剂子,将分好的剂子搓成长条,细一点儿。

2,捏出指关节,用刀背按出关节纹。我这个做的有点儿不太形象,关节纹离指甲太远了,比着自己的手做吧。指甲部位用巴旦木仁儿,粘点水之后按在饼干上面,整理一下成形。

就是这个样子。

依次做完所有的,进烤箱烤制作,150--170度,15--20分钟。

做好的饼干们取出放凉。烧点儿热水,将巧克力烫融。

剪出合适大小的口,开始涂画。画嘴巴的时候巧克力袋子剪口要小,牙签大小的剪口比较好方便涂,画出来好看。眼珠子我用了装饰糖珠,也可以用打发的奶油来制作。

这张图好给力,做出来我自己眼珠子不敢往上聚焦了,看着都后背发凉,&he11ip;&he11ip;

关键词:黄油饼干菜谱万圣节食谱

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