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香辣孜然烤鱼的做法

在我们日常生活中我们经常吃鱼,鱼不仅味道鲜美,而且营养健康,吃起来口感非常的好。但是平时我们都是在煎、炸、烧。。。来制作鱼,今天给大家来点更简单又更方便的烤鱼吧。

这是朋友从水库钓回来的小刁子鱼,它的肉质鲜嫩,但是放在冰箱中冷冻的一段时间,所以没有鲜买的新鲜,用来点香辣口味的烤鱼,味道会有意想不到的好。以前总爱吃街边摊的烧烤鱼,吃多了就有吃地沟油的嫌疑,而且卫生安全得不到保证。其实这种烤鱼自己在家做也很简单,只需提前腌制,即使没有多大的厨艺,也能做出一样的美味来,更何况,实惠又卫生,当然没话说。

先在鱼上打上花刀,将盐等调味料涂抹在鱼身上腌制一下,帮助其去腥入底味;再入烤箱前将鱼全身上下涂抹上辣椒和孜然粉,抹层油就可以入烤箱了。长帝e.Bake(CRDF32A)新一代互联网烤箱,手机直接连接上烤箱,设定烤鱼的温度和时间,启动程序后,中途只需再涂抹一次调料,就是零厨艺的新手也能轻松烤出香辣鲜嫩的美味烤鱼。

用电烤箱烤鱼,无油烟,吃起来更健康,而烤出来的鱼味道非常好吃,好像让人回到在郊外野炊烧烤的快乐时光,真的是乐趣无穷,美味不可挡。。。

无油烟电烤出来----香辣孜然烤鱼

原料:小刁子鱼、姜片、辣椒粉、孜然粉、料酒、油盐

香辣孜然烤小鱼的做法

1.先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口;

2.用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟;

3.腌制好的鱼用竹签串好,并沥干水分;

4.再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉;

5.最后再涂抹一层油;

6.手机连接烤箱,通过手机控制设定上下烤,200度,20分钟;

7.中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉,刷层油;

8.翻个面再放入烤箱中继续烤,直至烤好后烤箱滴滴叫提示声;

9.烤好的小鱼吃起来很过瘾哟。

美食小贴士:

1.小鱼上下两面都要打上花刀,将盐、料酒和姜片腌制先入底味;

2.用竹签串好是为了拿起来翻面方便,而且竹签也能帮助鱼控干水分;

3.将鱼的两面涂抹一层辣椒粉和孜然粉,腌制一下就可以放入烤箱中;

4.注意烤制过程中要拿出来再涂抹一遍,再翻面烤制;所以我烤制时间定在20分钟;如果鱼大,要适量延长。

健康饮食网小提示

萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时,宜与萝卜搭配食用,以分解其毒素,减少毒性。

关键词:烤鱼烤鱼食谱

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香辣孜然烤鱼的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    必须要学会,做给家人吃

    2018-08-07 20:34:10

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    湖南的刁子鱼

    2018-06-22 01:27:20

    回复 支持(4
  • 健康饮食网手机网友

    真的太诱人了。大爱

    2018-06-07 22:02:46

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    一定好吃,收了哈

    2018-05-24 11:40:17

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    很棒的创意,必须收藏

    2018-07-09 14:46:13

    回复 支持(8