健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

香烤羊排的做法

天气渐冷,肉肉又成为家里的常见菜菜,烤羊排这样的菜菜,听上去比较高大上,其实做起来并不困难,自己在家里也一样可以轻松做出来,只需要一个烤箱而已,今天我们就来做这道表层焦脆,内里鲜嫩多汁的烤羊排吧。

轻松做出饭店菜-----香烤羊排

原料:羊排1000克

腌料:桂皮5克、八角5克、香叶3片、小茴香3克、姜5克、大葱适量、洋葱半个、盐1勺、糖半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺

烘焙:烤箱中下层,包锡纸170度50分钟,拆锡纸后180度20分钟,再翻面20分钟(根据自己的烤箱做调整)

香烤羊排的做法

1、先将羊排洗净,再用清水泡1个小时,泡好的羊排滤干水分。

2、准备好香料。

3、将所有的腌料和羊排放在一起。

4、戴上手套,反复给羊排做按摩15分钟,使味道更好地渗入羊排中,这个过程有点无聊,用个大点的容器才好按摩哈。

5、按摩好的羊排。

6、密封好后放冰箱冷藏腌制24-48小时。

7、腌制好的羊排放在垫有锡纸的烤盘里,洋葱等菜菜可以分成两份,1份放在羊排下面,另1份放在羊排上面。

8、将羊排用锡纸包好,放入预热好的烤箱中进行烘烤。

健康饮食网小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

关键词:羊排烤羊排

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

香烤羊排的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    按照方法做了,很成功

    2018-06-16 00:07:24

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    这个菜只能看不能吃让我非常滴不爽!

    2018-09-03 20:19:45

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    看来一个人也要好好吃饭

    2018-08-10 14:38:22

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    真正专业的节奏啊

    2018-06-27 19:44:01

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    步骤很详细呢,改天我也试试 嘿嘿嘿

    2018-08-17 11:10:16

    回复 支持(11