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金针菇煮牛肉的做法

今天,周末,做一道金针菇煮牛肉,满足家人的胃。爽脆的金针菇,鲜美的牛肉,浓郁的汤汁,这样的一道菜搭上白米饭,已是开心满足的一餐。

搭着米饭已满足----金针菇煮牛肉

食材:牛肉250g、金针菇1把、食用油1匙、冰水适量、生抽2汤匙、白糖1汤匙、开水1碗、葱珠适量

金针菇煮牛肉

金针菇煮牛肉的做法

1、准备好金针菇。

金针菇煮牛肉步骤1-3

2、牛肉切片,加食用油拌匀,腌制10分钟。

3、金针菇切除根部,洗净。

4、煮开水,下金针菇。

金针菇煮牛肉步骤4-6

5、再次煮开,即捞起过冰水,沥干水分。

6、将金针菇放进碗中。

7、将生抽、白糖与开水煮开。

金针菇煮牛肉步骤7-9

8、分几次下牛肉。

9、煮至断生即捞起。

10、将捞起的牛肉放在金针菇上。

金针菇煮牛肉步骤10-12

11、加入葱珠。

12、将汤汁淋入。

金针菇煮牛肉的做法

美食小贴士:金针菇过冰水是为了让其口感更爽脆,牛肉分几次下是为了避免煮的时间过长,影响其鲜嫩的口感。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

关键词:金针菇牛肉牛肉食谱金针菇食谱

金针菇炒肚丝

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金针菇煮牛肉的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    做了 很好吃 肉少了 配菜很多

    2018-10-28 19:02:51

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    看上去真不错

    2018-09-13 20:52:44

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    牛肉老了,味道也一般,不成功~

    2018-10-27 22:25:45

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    味道不错,照方做,很好!

    2018-09-13 20:52:46

    回复 支持(4
  • 健康饮食网手机网友

    今天照做了一把,真太好吃了,没想到第一次做就这么好吃。

    2019-01-19 13:05:13

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    不错啊,要是颜色能再红点就更有食欲了

    2018-12-22 10:38:45

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    怎么样可以把牛肉变的很嫩很嫩

    2018-10-06 00:10:05

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    看起来好好吃呢,卖相和饭店的没两样了,厉害。

    2018-11-24 10:39:21

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    赞哦

    2018-08-28 10:53:34

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    嗯 不错 看的有食欲了

    2018-08-16 11:03:17

    回复 支持(7