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火腿面包卷的做法

这些日子天气不是阴,就是有雨,阴冷阴冷的。暖气今天才开始,也是温乎乎的,不太热。这样的日子折腾烤箱来取暖是极好的,哈哈。灿烂这几天和面包扛上了,一举两得,即满足了家人的胃,还温暖了身体。昨天烤了这款火腿面包卷,加了火腿肠,味道真是不错~~连二宝都很喜欢。

让烘焙来温暖你----火腿面包卷

配料:高粉200克,低粉50克,鸡蛋50克,水100ML,黄油25克,细砂糖20克,盐2克,酵母2.5克,火腿肠6根。

烘焙:烤箱中层,180度,15分钟

(图)火腿面包卷

火腿面包卷的做法

1、除黄油外所有材料放进面包机桶,揉至表面光滑。

2、加入黄油,揉至扩展阶段。

火腿面包卷步骤1-3

3、面团发酵至两倍大。

4、取出面团分成6份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

火腿面包卷步骤4-6

5、取其中一份擀长,翻页后包入火腿肠。

6、包好后,收口处捏紧,用剪刀剪7刀。

火腿面包卷步骤7-9

7、扭转整形成花形,头部第一个切口处火腿面向上,往左拐,再把第二个切口处往右拐,一左一右,依次整形好。

8、发将面包卷放温暖处发酵好后,表面刷蛋液。

9、烤箱180度预热,中层,烤约十五分钟。

火腿面包卷的做法

烤时表面洒些香葱和芝麻更香,这二样家里都没了,嘿嘿。火腿烤前可刷些水,烤的时候不容易干。这款花形面包是灿烂的第二款整形面包,相比前几天那款花形面包,有小许长进。继续加油!

健康饮食网小提示

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关键词:火腿面包菜谱

日常中吃火腿肠需要注

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(图)火腿面包卷的讨论