雪花慕斯
食材：淡奶油100克
白巧克力10克
黑巧克力20克
奶油奶酪150克
细砂糖35克
牛奶50克
吉利丁片5克
巧克力碎适量
雪花慕斯的做法
1、将奶油奶酪软化后加细砂糖拌匀。
2、加入打发至7成的淡奶油混匀，拌入泡软的吉利丁。
3、将慕斯液分成两份一份加入软化的黑巧，一份加入软化的白巧。
4、将白巧拌入巧克力碎倒入模具里，冷冻定型后倒入黑巧。
5、冷藏至少5小时后，可以脱模。
其实，可可含量在75%以上的黑巧克力不含糖分和饱和脂肪酸。对于工作紧张、生活压力大的上班族来说，如果无法正常按时吃饭，那么在两餐之间吃几...[更多]
