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葱油虫草花的做法

春节期间,餐桌上总少不了大鱼大肉,其实这种盛宴吃上两三顿还行,但要天天吃这人就招架不住了,最后你会发现还是素菜或者是小菜最受欢迎。所以这新春的餐桌上除了肉菜,素菜还是要适当的来一些哈,过节的同时也要保证让身体舒舒服服的。现如今,大家对饮食健康的要求也越来越高,不管是荤菜还是素菜,都讲究一个少盐少油更看重营养价值,这虫草花也是近年来大家热捧的健康蔬菜之一,我很喜欢用它来做凉拌菜,营养流失少而且做起来也简单。

这次就简单的用油热浇一下,不仅保持了虫草花本身的香味儿,再加上只经过一个氽烫营养也保留的比较完整,当然用它炖也是蛮不错的选择哈,下次就准备用它来炖个肉汤专门给老人和孩子喝

红配绿的颜色还是蛮好看的,不过我发现这次的生抽倒的又有点儿多了

简单的美味-葱油虫草花

材料:虫草花、姜蒜末、生抽、香葱、油

葱油虫草花的做法

1、虫草花剪掉老根洗净备用

2、入开水中略烫一下后捞出过凉水

3、稍稍挤去一点儿水份后放入盘中

4、姜蒜末加生抽调匀后倒入虫草花上

5、洒上葱花

6、锅中锅油,油开后浇到香葱上即可

美食小提示

1、虫草花只需在开水中烫十秒钟即可捞出

2、生抽中有盐,我没另放,口味重的可以加哈

简单又很家常的素菜,吃起来原汁原味营养还丰富

关键词:虫草花食谱葱油食谱

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