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黑芝麻糊戚风蛋糕的做法

这次的黑芝麻戚风做法比较特别,因为是用了平时即冲即食包装芝麻糊来制作的。做出来的效果很意外,意外的好吃,非常香甜,别有一番风味!因为加了黑芝麻糊原本就是有甜味,所以细砂糖的部分比平时的戚风都要少一些糖,这样吃起来就不腻,而且有黑芝麻的香味,快来尝试下吧

黑芝麻糊戚风蛋糕

材料:低筋面粉60克、黑芝麻糊1包、牛奶50克、色拉油50克、白砂糖31克(加入蛋黄)、白砂糖40克、鸡蛋4只

黑芝麻糊戚风蛋糕的做法

1、牛奶跟色拉油加加31克白砂糖混合在一起,搅拌均匀至糖融化

3、分类加入步骤一中,减半至无干粉无颗粒

4、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄放入面糊中,拌匀

5、蛋白放入干净无油无水的容器内,蛋白加糖,并用电动打蛋器打发至干性发泡

6、提起打弹头有直立的小尖角即可

7、取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀

8、再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀

9、烤箱提前预热,面糊倒入8寸戚风模具中,震几下弄平

10:上下火155度,烤35~40分钟即可

11、烤完取出倒扣,凉透后脱模

健康饮食网小提示

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