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笨熊面包的做法

一直,对卡通不感冒。各种萌宝宝,要有那闲情。早没那心。忽然间就抽了风,看上那熊宝宝。要不,就做一个送给小盆友?顺便把那最后一点红曲水用掉,就变成粉红小熊。想得挺美。快要动手时发现这小熊原来是包馅的,红豆沙。一个个包馅太麻烦,索性省掉,直接堆面团球。面团分好一个个滚成球,开始往面包桶里填充。一下子感觉不妥起来。没有豆馅儿的填充,面团体积偏小,好像不能把面包桶充填紧实。然事已至此,只能硬着头皮上了。层层叠叠,摆放好以后似乎也是有模有样。接下来,就交给面包机了。

多发了15分钟,面包桶装入面包机后,在结束暂停状态之前耽误了15分钟。面团多长了15分钟,是不是因为如此,它才有些开裂,小熊才陷入面团里?及时重新演绎一次也未必能有答案。

笨熊面包

用料:高筋粉300克,干酵母5克,糖48克,盐4克,奶粉12克,蛋液30克,红曲水162克,黄油30克,黑白巧克力适量

笨熊面包的做法

笨熊面包的做法

打开手机云食谱,找到小熊面包。下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料。

笨熊面包步骤1

将水,糖,黄油,盐倒入面包桶,倒入高筋粉和奶粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。放入面包机,卡好,盖上盖子。

笨熊面包步骤2

戳手机屏幕下方的一键制作,手机显示面包机开始搅拌,当面包机进入第一次基础发酵,随时观察,等待第一次发酵结束。当面包机刚进入下一步骤,立即戳暂停,使面包机进入暂停状态。

葱笨熊面包步骤3

笨熊面包步骤4

取出面团,分15个33克/个的小面团,再将剩下的面团分割成7等分,分别滚圆。取出面包桶搅拌叶,将5个面团摆一层。在第一层的间隙处,摆放4个面团,作为第二层。在四个角落摆上第三层,剩下的2个大面团摆放在中央,作为第四层。最后将7个小面团摆放在表面,成为第五层。将面包桶放回面包机,再次盖上盖子,

笨熊面包步骤5

笨熊面包步骤6

戳继续制作,面包机重新开始工作。面包机烘烤结束,弹出大功告成。

笨熊面包步骤7

关机,揭盖,提出面包桶,倒出面包。用黑巧克力画出耳朵眼睛鼻子嘴巴和脚掌,白巧克力做成椭圆形,放在肚子中央。晾凉后食用。

笨熊面包步骤8

笨熊面包

大笨熊

关键词:面包菜谱

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