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香酥烤鱼柳的做法

这道菜是以龙利鱼为主要食材,没有用油炸,选择了烘烤的方式,低脂,低热量,口感酥脆可口,又丝毫没有油腻感。如果不想长时间在厨房挥汗如雨,像这样的烤箱菜就是最好的选择,不仅省力,而且油脂含量也低,特别适合想要在夏季展露纤细身姿的你。

香酥烤鱼柳-----光看色相,就让人食指大动

食材:龙利鱼400g、盐2g、黑胡椒粉1g、蒜4瓣、橄榄油20g、面包糠50g

香酥烤鱼柳的做法

1、龙利鱼解冻后,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右;

2、蒜切末,加入到面包糠中,再倒入橄榄油,用筷子拌至面包糠到湿润的状态;

3、腌好的龙利鱼切细条,表面裹上拌好的面包糠;

4、烤盘铺油纸,鱼柳整齐的码放在烤盘上;

5、烤箱温度200度,时间20分钟,预热后放入烤盘即可。

香酥烤鱼柳的做法小提示

1、龙利鱼比较嫩,所以鱼肉切条时,也尽量要小心处理;

2、面包糠有黄色和白色两种,这里我用了黄色的面包糠,烤完后,色泽很惊艳。

关键词:龙利鱼

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