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烤法棍佐牛油果酱的做法

烤法棍佐牛油果酱

原料:法棍半根

牛油果半个

腰果4个

开心果6个

白芝麻2克

柠檬1/3个

酸奶40m1

黄油30克

调料:盐1/4茶匙(1克),糖1/4茶匙(1克,黑胡椒碎少许

烤法棍佐牛油果酱的做法

1、法棍切成约1cm厚的片,牛油果用勺子挖出果肉切成小丁,腰果、开心果切小丁,柠檬挤出汁,备用。

2、将牛油果丁,腰果、开心果丁,白芝麻,酸奶,盐,糖,柠檬汁放入搅拌机中打成酱后盛出。

3、将黄油平均的抹在切好的法棍上,并放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱,175度,烤5分钟左右,黄油融化即可取出。

4、将打好的牛油果酱抹在烤好的法棍上,最后撒一点点黑胡椒碎即可。

烤法棍佐牛油果酱的做法小提示

1、牛油果要挑选摸起来有些软的,这样的果肉是成熟了的。

2、干果可以选择自己喜欢的任何果仁,我个人比较建议用腰果和开心果,这两种果仁与牛油果的味道搭配在一起非常好吃,如果没有,用大杏仁试试看也不错。

3、这个牛油果酱加的是酸奶,所以口感比较清爽,也可以把酸奶换成橄榄油或淡奶油。

4、法棍只要烤到黄油融化,表面微黄即可,不要烤的时间太久哦。

关键词:法棍牛油果食谱法棍食谱

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