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西瓜皮咸菜的做法

西瓜皮千万别把它丢弃,夏季清热去火就靠它来了,夏季主打水果西瓜马上就要大批上市了。西瓜季就要来啦。。。西瓜好吃,西瓜皮也不可以丢弃哟。。。

大家都知道西瓜皮营养价值非常高,不仅有是清热解暑、生津止渴的良药。还有帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用。食用西瓜皮的方法很多,可以炒生拌,做,还可以制作咸菜哟。

西瓜皮咸菜做法简单,口感非常好,清脆爽口还有一些嚼劲。是夏季佐粥的好伴侣

自制清热去火的小菜---西瓜皮咸菜

主料;西瓜皮500克

辅料;辣椒粉、盐

西瓜皮咸菜的做法

1准备好西瓜皮。

2将西瓜皮的绿衣去掉。

3切成小条。

4加入盐,腌制4小时。

5挤去水分,晾晒在通风的地方。

6晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。

7加入辣椒粉。

8充分搅拌均匀。

9放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。

小提示

西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过长,争取一周内吃完。不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。

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关键词:咸菜西瓜皮咸菜食谱西瓜皮食谱

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