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饺子皮版葱花饼的做法

葱花饼,是我们一家老小都喜欢的主食之一,之前去饭店每次都习惯性的点上一盘,在家之前也有做过几回,但每次觉得做一次面食好费功夫,又是揉面又是擀面的,对于我这个南方人来说还是直接炒几个菜来的更方便。不过有时候这馋虫作怪你就没办法了,只能亲自上手做,正好前段时间网上超流行用饺子皮来做葱花饼,这次就正好用这个方法来做一次试试哈,省去了揉面的麻烦饺子皮更方便,只用兑点儿调味品很是简单哈,而且通过实验发现这法子确实不错,虽然比起揉面做的葱花饼口感上还是差点儿,但用来解馋还是没问题的哈。

一张小小的饺子皮,经过反复擀皮儿能变成一张大饼喔,而且可以做成双层的,三层的,四层的都行哈,按自己的喜好吧,我这次做的多数都是双层和三层的

如果想吃酥脆的,就建议做双层,如果想吃软一点儿的,可以做成多层的而且皮儿擀的小一些

懒人有懒招之饺子皮版葱花饼

材料:饺子皮、盐、葱花、花椒粉、油

葱花饼的做法

1、玷板和擀面杖上都刷上油

2、将一张饺子皮放在玷板上

3、洒上葱花后再刷上一层油

4、加入盐和花椒粉后再盖上一层皮

5、饺子皮上再刷油

6、洒上葱花再加入盐

7、洒上些花椒粉

8、最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄

9、上锅烙至两面金黄即可

葱花饼的做法提示

1、其实盐和花椒粉可以提前混合均匀,这样做的时候更方便些

2、这道菜的油用量有点儿多,要不在擀的时候容易沾且破皮

烙出来的饼香香脆脆的挺美味的,但建议一定要趁热吃,凉了后吃起来就很费牙口了喔

简易版的葱花饼,有兴趣你也可以试试

关键词:葱花饼葱花饼食谱饺子皮

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