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海洋慕斯蛋糕的做法

在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕

下午茶舒舒服服滴享用

热带风情海洋慕斯蛋糕

有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢?

冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试

轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,这滋味令人回味

夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕

材料:8寸戚风一个、吉利丁片15克、淡奶油200克、糖粉50克、牛奶100克、蓝色汽水200克、白巧克力适量、消化饼干5片、椰蓉适量

海洋慕斯蛋糕的做法

海洋慕斯蛋糕的做法

1、首先做好一个戚风蛋糕

2、将蛋糕切成2片或3片

海洋慕斯蛋糕的做法步骤1-2

3、白巧克力隔热水融化后放入模具,放冰箱冷藏做成海洋小动物备用

4、吉利丁片用冰水泡软

海洋慕斯蛋糕的做法步骤3-4

5、淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现,不流动就可以了哦

6、用一个奶锅或者什么锅都可以,加入牛奶煮到沸后再加入10克泡软的吉利丁片,拌匀后待凉

海洋慕斯蛋糕的做法步骤5-6

7、倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀

8、取一片蛋糕片,铺入蛋糕模中

海洋慕斯蛋糕的做法步骤7-8

9、倒入慕斯液,刮平,依次铺完蛋糕片跟奶油即可,摊平、震出气泡后放入冰箱冷藏使其结起来

10、取10克吉利丁片隔热水融化,然后倒入200克蓝色汽水中,拌匀后同样放冰箱冷藏至结起来

海洋慕斯蛋糕的做法步骤9-10

不用汽水也可以的,选用蓝色鸡尾酒或者啫喱粉就可以了,同啫喱粉的就不需要加吉利丁粉哦,我用的是这个蓝色的汽水哈,在士多店买的4元一瓶

汽水

11、消化饼干压碎,备用

12、冷藏好的蛋糕用热毛巾捂住周边,脱模,不用热毛巾也可以用吹风机吹一下模具的周边的哦

海洋慕斯蛋糕的做法步骤11-12

13、取一个边铺上饼干碎作为沙滩

14、在旁边再铺上一层椰蓉

海洋慕斯蛋糕的做法步骤13-14

15、最后空白的地方铺满结起来的蓝色啫哩碎块作为海洋,再摆上美人鱼跟海洋小动物应景就可以了啦!

海洋慕斯蛋糕

关键词:蛋糕

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海洋慕斯蛋糕的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    8寸的酸奶芒果慕斯海洋蛋糕,大家都说好吃

    2019-03-07 07:12:07

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    蓝色汽水哪里有呢?

    2018-12-24 22:04:35

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    就是觉得你厉害

    2018-08-28 11:13:28

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    别拦着我,这盘我要抢了。

    2018-11-27 21:31:10

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    感觉很好,很棒,很赞

    2018-09-16 08:49:42

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    刚做出来,颜色也很好看,味道更好,哈哈,都被吃光啦,长这么大以来的第一道菜,继续努力

    2019-01-21 11:23:36

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    原来是这样啊,怪不得我做的那么难吃呢

    2018-10-31 21:54:21

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    今晚就做这个,欧耶

    2018-10-08 09:39:11

    回复 支持(7