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香酥烤黑豆的做法

香酥烤黑豆

原料

黑豆500克

香酥烤黑豆的做法

香酥烤黑豆的做法

1、黑豆洗净后用清水浸泡1小时,泡到大部分黑豆表皮发皱就可以了。

2、捞出泡好的黑豆,沥干或擦干水分。

香酥烤黑豆的做法步骤1-2

3、平铺到铺了一层油纸的烤盘上。

4、放入烤箱,150度烤50分钟—1小时,烤到表面开裂,有豆香味儿飘出即可。

香酥烤黑豆的做法步骤3-4

香酥烤黑豆

香酥烤黑豆小提示

1、烤黑豆一定要提前用水泡发一下黑豆,不然太硬了,但是不能泡发的时间太长,泡1小时,表面开始发皱就行了。完全泡发会大大延长烤制的时间哦!

2、黑豆的用量根据自家烤箱的大小来定,最好平铺,不要堆着放,容易烤不熟。

3、烤黑豆尽量用低温慢烤,防止糊的过快而内部还没熟。

4、我给出的温度和时间只是个参考,要根据自家烤箱的情况调整哦。尤其是烤到后面,可以多尝尝,有豆香味但是没生味儿就可以了。

5、烤好的黑豆要放凉了再吃才会更加酥脆,保存时最好放在密封罐里密封保存,防止受潮。

健康饮食网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

关键词:黑豆黑豆食谱

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

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