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杏仁奶油奶酪小餐包的做法

好像很多奶油奶酪的面包多是将奶酪作馅,做成有馅儿面包。这款小餐包,将奶酪揉进面团里,面团因此更添几分奶香。

简简单单的小餐包,只有几粒杏仁片撒在表面,一点蛋液增加光泽,看起来,真是再简单不过。。。。

杏仁奶油奶酪小餐包

面团:高筋粉100克,细砂糖20克,奶油奶酪17克,盐1克,鸡蛋13克,牛奶50克,黄油8克,干酵母1.5克

装饰:全蛋液适量,杏仁片适量

杏仁奶油奶酪小餐包的做法

杏仁奶油奶酪小餐包的做法

将除黄油外的面团料倒入面包机搅拌,成均匀面团,加入黄油,再次搅拌至能拉出薄膜,滚圆,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。

杏仁奶油奶酪小餐包的做法步骤1-4

面团长大。排气,分割成3等分,滚圆,放入烤盘中,最后发酵约1小时左右。面团长大至两倍,表面刷蛋液,撒杏仁片,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。表面成金黄色,出炉。

杏仁奶油奶酪小餐包的做法步骤5-10

圆滚滚

杏仁奶油奶酪小餐包

健康饮食网小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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