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豆沙冰皮月饼怎么做好吃

这次是做冰皮月饼食谱的,广式月饼食谱吃腻了,来点冰皮的才更清爽一点,而且冰皮月饼的皮软软凉凉的吃着舒服呢,这次有法焙客给试用模具收到后很喜欢,超级漂亮,每一套都那么新奇,质量也超级棒,看着就非常舒服,放到手里也很结实,再不怕模具坏的问题了

做冰皮月饼我看大家都自己活皮去蒸的,我比较懒所以就用了一袋袋的冰皮月饼粉做了玩一下了。

豆沙冰皮月饼

原料:冰皮月饼粉200克,开水200毫升,玉米油20毫升,豆沙200克。

豆沙冰皮月饼怎么做好吃

1.一袋200克冰皮粉加200毫升开水和20毫升玉米油和均匀,成均匀的面团。

2.提前准备好一些豆沙,可以是自己炒,也可以买现成的。

3.把豆沙团成一个25克的小圆球放好。

4.冰皮也称号一个是25克重,团圆放好。

5.拿一块冰皮包一个圆形的豆沙,包裹起来。

6.团圆收口收紧。

7.把团圆的冰皮和豆沙放入模具里面压紧。

8.拿一个月饼拖把月饼挤压出来放好。

做好的月饼放入月饼盒后要放冰箱冷藏,吃的时候才好吃的。

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