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瘦肉西红柿小馄饨的做法

瘦肉西红柿馅儿,我家人爱吃的馄饨馅儿。纯瘦肉的馅儿会很柴,口感不好,加入西红柿的肉馅儿肉嫩汁香,鲜嫩营养,非常美味。

瘦肉西红柿小馄饨

原料:瘦肉、料酒、盐、生抽、葱白、姜、葱花、西红柿、香油、少许橄榄油

瘦肉西红柿小馄饨的做法

瘦肉西红柿小馄饨的做法

1、瘦肉切小块加葱白姜丝用绞肉机绞成肉馅,西红柿一只绞碎。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤1

2、肉馅里加入料酒、盐、生抽、少许老抽、蚝油和一个鸡蛋拌匀。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤2

3、然后放西红柿碎、少许橄榄油搅拌上劲。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤3

4、最后加香油和葱花拌匀,馄饨馅儿就做好了。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤4

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤5

5、准备好馄饨皮,再准备一碗清水(我的馄饨皮是买的,自己现制的馄饨皮不用)。取一张馄饨皮,放入馄饨馅儿,将馄饨皮四周抹匀水。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤6

6、然后将馄饨皮从下往上卷起,包住馅。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤7

7、顺着再卷上来,再将左右两角交叉沾水捏紧就好。(馄饨的包法有很多种,随大家喜好)

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤8

8、一次多包点,像这样一只只的排放好,盖上保鲜膜放冰箱冷冻。等冻硬不会粘一起的时像,用保鲜盒或保鲜袋分装好冷冻保存。想吃的时候,取一袋,无需解冻,直接水煮,很方便。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤9

9、煮馄饨大家都会,口味按自己的喜好调制。我家一般都是煮来当早餐,再放点配菜,汤水水,营养美味,吃着舒服。

瘦肉西红柿小馄饨的做法步骤10

瘦肉西红柿小馄饨的做法

小贴士:

如果觉得西红柿水份太多不好包,把西红柿籽去掉,水份少点。如果还是觉得水份多了,将西红柿碎放置一会儿,就会析出水分,倒掉一些水就好了,加西红柿的肉馅会比较嫩,也鲜。纯瘦肉的馅儿会很柴,口感不好,所以纯瘦肉做馅的时候要打入水,一般是葱姜或花椒水。

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:西红柿馄饨食谱馄饨

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