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洋葱炒鸡蛋的家常做法

洋葱是一种很有营养的蔬菜,尤其针对血脂高的人群,或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜,它营养丰富,味道鲜美,相信每个家庭都做过。洋葱的选择上,可以按个人口味,黄皮洋葱的口味略甜一些,而紫皮洋葱的口味上更辛辣,我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。

有的人说我喜欢吃洋葱就是不敢做,因为切洋葱总是流泪,其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享,那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间,这样切的时候就不流泪。原本辣的让人流泪的洋葱,经过高火烹制,再与鸡蛋美妙的融合,散发出那有人的香气,是让人无法抗拒的,咬一口洋葱,还甜丝丝的。

喷香诱人的下饭小炒菜----【洋葱炒鸡蛋

原料:洋葱,鸡蛋,秋葵,黄酒,油盐。

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋的做法

1.准备好原材料;

2.鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒,打散备用;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤1-2

3.烧热锅,放入适量的油,倒入打散的鸡蛋;

4.鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤3-4

5.烧热锅,放入适量的油,下入洋葱煸炒;

6.洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤5-6

7.微微变色后放入刚炒好的鸡蛋;

8.翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀即可;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤7-8

洋葱炒鸡蛋做法小贴士

1.鸡蛋中加入少许黄酒能帮助去腥,还能更蓬松;

洋葱炒鸡蛋的家常做法

2.洋葱我选用的黄洋葱,微微发甜,炒菜时要先爆香洋葱;

3.加入点秋葵颜色更好,也可以不加。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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凉拌洋葱

不要吃太多的洋葱,因为容易产生挥发性气体,吃太多会产生气胀和排气量过大,给人带来不适。...[更多]

洋葱炒鸡蛋的家常做法的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    冬天吃着菜最适合不过了,谢了,收下^_^

    2018-11-12 10:16:01

    回复 支持(2
  • 健康饮食网手机网友

    色泽真诱人!味道也一定超棒!

    2018-10-31 22:01:47

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    这也太剔透了,仿佛摆在我眼前一般。可惜只能眼巴巴地看

    2018-12-24 22:05:53

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    好漂亮

    2018-08-29 10:32:54

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    发愁一天了,不知道做什么吃

    2018-10-08 09:40:49

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    漂亮又美味,长知识!

    2018-09-16 08:53:35

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    我喜欢吃这个,一会回家做去

    2018-11-27 21:34:33

    回复 支持(11