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微波炉菜焦糖苹果派的做法

据百度百科上说苹果派(App1epie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,

不过如今它称得上是一种典型的美式食品。

苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。

形状包括自由式、标准两层式等。

口味包括焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派等。

苹果派是一种非常方便的食品。它制作简单方便,

所需的原料价格便宜。是许多青少年喜欢的食品。

它既简单方便,又有营养。还可以当主食。

既可以填饱肚子、又可以省下很多钱。这周和导师学习制作焦糖苹果派。

烘焙甜点---焦糖苹果派

材料:黄油60克、低粉140克、蛋液20克、糖30克、苹果2个、黄油8克、糖45克、柠檬汁5克、水8克、糖20克

焦糖苹果派的做法

1、准备材料。

2、将黄油、白糖拌匀。

3、筛入低粉将粉与黄油混合揉搓均匀,最后加入蛋液,活成面团。放入冰箱冷藏1小时。

4、将苹果去皮、去核切碎备用。

5、煮锅中加少许水,加糖大火加热至变色,成为焦糖关火。

6、加入苹果丁加热至苹果丁变软。

7、加入白糖、加入柠檬汁。

8、加入黄油至苹果酱煮好。

9、冰箱中取出面团,擀成薄片,放入派盘中整形,用叉子在底部叉出小洞。

10、将晾凉的苹果馅填入派皮内抹平。

11、放入烤箱中180度25分钟。

12、烤好晾凉脱模。

小提示

1、煮焦糖时,颜色略深时就要离火,利用余温让焦糖的颜色加深。否则会变糊。

2、活好的面团要放入冰箱冷藏,方便擀开。

3、煮苹果酱要干一些,否则会影响口感。

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