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癞蛤蟆草炒鸡蛋的做法

癞蛤蟆草,这个叶子长得很像薄荷的野菜是田间地头的一种野草。入冬后在野草枯黄的野地里,偶尔一丛碧绿的癞蛤蟆草格外显眼。别看癞蛤蟆草这个名字听起来吓人让人恶心,但癞蛤蟆草在咱农村,用来泡水喝可是治疗咽炎的最好土方。叶片肥厚口感清苦的癞蛤蟆草,人们喜欢把它用来炒鸡蛋或晒干了泡水喝。

癞蛤蟆草,人家是有学名的叫做委陵菜,严格了说是种中药材。具有清热解毒、凉血利尿的作用。支气管炎、咽喉肿痛、痔疮或乳腺炎,肾炎水肿服用癞蛤蟆草都会有很不错的效果。

癞蛤蟆草炒鸡蛋---清咽利喉消炎止咳

食材:癞蛤蟆草、鸡蛋、精盐、油

癞蛤蟆草炒鸡蛋的做法

癞蛤蟆草炒鸡蛋的做法

1、把癞蛤蟆草择洗干净,控水后切碎。

2、盛到小碗里调进一点精盐,磕入鸡蛋。

癞蛤蟆草炒鸡蛋的做法步骤1-2

3、搅打均匀。

4、炒锅里倒进油,烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后,翻过来煎另一面直至煎熟。

癞蛤蟆草炒鸡蛋的做法步骤3-4

癞蛤蟆草炒鸡蛋

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