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韭香豆芽粉条的做法

每次,我做素菜,总能得到家人的大肆赞扬,让我自己也颇为得意。毕竟,荤菜更容易做出好味道。而素菜,简单的材料,简单的调料,却做出大家喜欢的味道,并非易事。

韭香豆芽粉条

主料:绿豆芽200g,干粉条50g,韭菜50g

辅料:葱花适量

调料:盐1小勺,鸡精半小勺,生抽2

韭香豆芽粉条的做法

韭香豆芽粉条的做法

1.粉条用温水泡软,韭菜洗净切段

2.绿豆芽洗净,沥干水分备用

韭香豆芽粉条的做法步骤1-2

3.葱切成葱花备用

4.锅内放油,放入葱花炒出香味

韭香豆芽粉条的做法步骤3-4

5.放入绿豆芽翻炒一下,然后放入粉条,翻炒至变软变透明

6.加入韭菜略微翻炒

韭香豆芽粉条的做法步骤5-6

7.调入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀出锅

韭香豆芽粉条的做法步骤7-8

韭香豆芽粉条

小提示

粉条一定是用冷水护着温水泡软的,而不是用沸水煮软的。若用沸水煮软,炒菜时基本就是糊锅底的下场了。

健康饮食网小提示

菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可

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绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或...[更多]

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