健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

图解糖醋排骨怎么做 这样做糖醋排骨又香又酥

糖醋排骨】这样做又香又酥,酸甜适口

材料:排骨,料酒,白糖,芝麻,香醋,姜片,葱结

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法

1、排骨适量,先分割成排骨条,再剁成排骨块,碗装备用。加入适量的盐和水,用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结,再加入适量的料酒用力抓捏,挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入排骨碗中,再次用手抓粘备用。

糖醋排骨的做法步骤1

2、锅中加入较多的油,烧成低温油,将筷子插入油中筷子边上冒小泡表明油温合适。倒入排骨,转小火慢炸,炸干排骨中的水分。一边炸一边捞出锅中的血沫,当排骨的水份炸干,颜色变成金黄色时捞出。再用漏勺捞尽锅里油中的血沫和杂质,大火烧成高温油,将排骨重新倒入高温油中略炸三秒后迅速倒出。

糖醋排骨的做法步骤2

3、锅烧热,加入适量的油后再加入两勺白糖,小火将糖炒化,当糖浆翻大泡时,迅速倒入香醋(糖与醋的比例为4:3),搅拌均匀后倒入排骨翻炒。当糖醋汁全部粘在排骨上后撒入熟芝麻和葱花,翻炒均匀即可起锅。

糖醋排骨的做法步骤3

糖醋排骨

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:排骨排骨食谱糖醋排骨食谱糖醋菜菜谱糖醋排骨

糖醋鱼的做法

怎样做糖醋鱼的做法主料:黄河鲤鱼1000克姜10克葱15克蒜末10克辅料:精盐5克酱油10克白糖40克醋40克清汤150克湿淀粉60克花生油100克制作工艺:...[更多]

图解糖醋排骨怎么做 这样做糖醋排骨又香又酥的讨论