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开胃小零食的做法

前几天发文时提到最近买了不少百香果,平时都是只用里面的汁和籽泡水喝,每次处理完外壳都直接丢掉。某天在群里看到一朋友发的百香果果脯,才知道原来百香果的果肉也能吃,之前好浪费全部丢掉,这次正好冰箱中还有一些,就赶紧找机会动手做起来。

做完后发现是一款很好吃的开胃小零食,小朋友也非常喜欢,送朋友一些表示也很好吃。制作过程也非常简单,所需食材更少,除百香果外,只需要再添加少许白砂糖就能搞定。

被大家丢掉的食材,经过简单处理,就是一道零添加剂的健康小零食!

食材:百香果380g(去掉外层硬皮和果肉后的重量)、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g

开胃小零食的做法

开胃小零食

1、准备好清洗干净的百香果

开胃小零食的做法步骤1

2、用水果刀或削皮刀去掉外层硬皮

开胃小零食的做法步骤2

3、将去皮后的百香果一分为二,去掉果肉和内层白色膜,然后切成小条

开胃小零食的做法步骤3

4、切好的百香果条倒入锅中,加入白砂糖和百香果汁

开胃小零食的做法步骤4

5、用锅铲翻拌均匀

开胃小零食的做法步骤5

开胃小零食的做法步骤6

开胃小零食的做法步骤7

6、煤气灶开小火,慢慢翻炒,待炒至白砂糖包裹住百香果后关火出锅

开胃小零食

烹饪小技巧

1、挑选百香果时要选择表皮光滑的,容易去外层硬皮,如果表面皱巴巴,不容易去掉外层硬皮

2、炒的过程中,一直保持小火,火大容易炒糊

关键词:百香果开胃菜谱零食菜谱

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