前几天发文时提到最近买了不少百香果,平时都是只用里面的汁和籽泡水喝,每次处理完外壳都直接丢掉。某天在群里看到一朋友发的百香果果脯,才知道原来百香果的果肉也能吃,之前好浪费全部丢掉,这次正好冰箱中还有一些,就赶紧找机会动手做起来。
做完后发现是一款很好吃的开胃小零食,小朋友也非常喜欢,送朋友一些表示也很好吃。制作过程也非常简单,所需食材更少,除百香果外,只需要再添加少许白砂糖就能搞定。
被大家丢掉的食材,经过简单处理,就是一道零添加剂的健康小零食!
食材:百香果380g(去掉外层硬皮和果肉后的重量)、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g
开胃小零食
1、准备好清洗干净的百香果
2、用水果刀或削皮刀去掉外层硬皮
3、将去皮后的百香果一分为二,去掉果肉和内层白色膜,然后切成小条
4、切好的百香果条倒入锅中,加入白砂糖和百香果汁
5、用锅铲翻拌均匀
6、煤气灶开小火,慢慢翻炒,待炒至白砂糖包裹住百香果后关火出锅
烹饪小技巧
1、挑选百香果时要选择表皮光滑的,容易去外层硬皮,如果表面皱巴巴,不容易去掉外层硬皮
2、炒的过程中,一直保持小火,火大容易炒糊
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健康饮食网手机网友
不错,学习了,明天试一下!
2017-05-01 09:05:54
健康饮食网手机网友
可以做给家中小朋友
2017-04-04 08:04:54
健康饮食网手机网友
做一次看看味道咋样
2017-05-01 13:05:21
健康饮食网手机网友
太厉害了
2017-04-01 18:04:28
健康饮食网手机网友
味道一定很好,纯天然!
2017-04-15 23:04:23
健康饮食网手机网友
牛啊!膜拜
2017-05-12 09:05:07
健康饮食网手机网友
这个肯定比超市那种健康多啦
2017-04-03 13:04:16