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芦笋拌银耳的做法

银耳含有一种对人非常有益处的植物胶。芦笋也身体有着各种的好处

银耳被称为“穷人的燕窝”,自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。中医认为,银耳性味甘平,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺、益胃生津作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳及胃阴不足、咽干口燥等症,为秋季养阴润肺佳品。银耳还具有止血的功效,尤其对内热而有出血倾向的人效果更佳。

芦笋拌银耳

食材:芦笋、银耳、大红椒、蒜瓣;

芦笋拌银耳的做法

芦笋拌银耳的做法

1、大红椒去蒂洗净去籽,切细丁;蒜瓣切碎末;

2、芦笋去老根,斜切成两三寸长的段,入放了盐、植物油的沸水中焯烫片刻,捞出芦笋,冲凉,沥干水份,撒少量盐,提前搅拌入味;

芦笋拌银耳的做法步骤1-3

3、超市买的鲜银耳,撕成小朵,漂洗一道,在沸水中焯1-2分钟,捞出冲凉,沥干水份;

4、红椒丁、银耳、芦笋混合,加适量盐搅拌均匀入味;

5、蒜末放入不锈钢勺中,加适量植物油,直接将汤勺在灶上加热,热至蒜末滋滋作响,即可将现制的蒜油浇在混合好的食材上;再淋一点生抽,拌匀,即可食用。

芦笋拌银耳的做法步骤4-6

鲜美清爽,至简美味。

芦笋拌银耳

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

关键词:芦笋银耳芦笋食谱

银耳治疗咳嗽吗

许多人都知道银耳润肺,有呼吸道疾病时多用银耳。有的患者感冒后咳嗽多痰,用了银耳后不但病情没有缓解,痰反而更多了,总咳不出来。建议患者停用...[更多]

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