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黄瓜和黑木耳可以一起吃吗

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。

黄瓜和黑木耳可以一起吃吗

黑木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。

黄瓜和黑木耳二者同食可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

食材选购技巧

1、皮光无刺,色淡绿,吃口脆,水分多,系从国外引进的黄瓜品种。

2、黄瓜当水果生吃,不宜过多。

3、黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

黄瓜和黑木耳可以一起吃吗

4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

5、黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

6、果面光滑少刺(刺多位黑色),皮薄肉厚,水分多。味鲜,带甜味。

7、果面瘤密刺多(刺多为白色),绿色,皮厚,吃口脆,香味浓。上面所说三类黄瓜,生食时口感不同。

食材搭配指南

1、黑木耳和蜂蜜:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

2、香菜和黑木耳:有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。

3、黄瓜和豆腐:清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛,提供较高的蛋白质和钙

4、黑木耳和莴笋:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

5、莴苣和黑木耳:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

黄瓜和黑木耳可以一起吃吗

6、黄瓜和虾米:黄瓜若与虾米搭配,可制成家常菜虾米拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

7、荸荠和黑木耳:补气强身、益胃助食

8、银耳和黑木耳:银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

9、黄瓜和黑木耳:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

10、黑木耳和桃仁:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

食材禁忌指南

1、黄瓜和辣椒:辣椒亦一种维生素c含量丰富的食物,每百克中约含185毫克左右。而黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性。 若将二者同食,则辣椒中的维生素C会被破坏,降低了营养价值。所以,黄瓜不宜与辣椒配食。

2、黄瓜和菜花:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

3、黄瓜和芹菜:在日常饮食中,不少人喜欢将芹菜与黄瓜混合食用。其实,芹菜不宜与黄瓜同时食用。 这是因为,黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

4、黄瓜和樱桃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C,而樱桃为富含维生素c的水果。若将二者同时食用,樱桃中的维生素c会造到破坏,失去原有的营养价值。

5、山楂和黄瓜:山楂富含维生素c,而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

黄瓜和黑木耳可以一起吃吗

6、黄瓜和菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

7、荔枝和黄瓜:荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

8、黄瓜和杨梅:杨梅中亦含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素c会造到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。

9、西红柿和黄瓜:黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏

10、杨梅和黄瓜:杨梅中亦含有丰富的维生素C,而黄瓜中台有一种可以破坏维生素c的维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素c会造到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。

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