健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

胡萝卜和蜂蜜可以一起吃吗

胡萝卜含有果胶物质,有助于人体排除有害成分;蜂蜜有润肠通便的作用。

胡萝卜和蜂蜜二者同食,可防治便秘。

做法小技巧

1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

胡萝卜和蜂蜜可以一起吃吗

2、胡萝卜忌与醋同煮、同食,恐其破坏胡萝卜素;又忌与白萝卜同煮、同食,以防降低其营养价值,所以饮用胡萝卜汤时不要进食醋、白萝卜。

3、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

食材选购技巧

1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

2、挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

胡萝卜和蜂蜜可以一起吃吗

3、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。

食材搭配指南

1、豆浆和胡萝卜:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要的是它对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉能力的完善以及钙的吸收有良好作用。因而是幼儿营养上至关重要的营养强化剂。此外,牛磺酸对心血管系统有一系列独特的功能,能增强体质、提高工作效率、解除疲劳,所以它也是作为飞行员、运动员、矿工的食品的优良添加剂。 所以,豆浆宜与胡萝卜和起食用

2、胡萝卜和黄芪:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

3、西红柿和蜂蜜:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

4、蜂蜜和菜花:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜,可治疗咳嗽、肺结核等症。

5、胡萝卜和狗肉:胡萝卜含有丰富的营养成分,而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,壮力气,补五劳七伤,补血脉”等功效。 《普济方》中说狗肉对“久病大虚者,服之轻身,益气力”。因此,胡萝卜、与狗肉相合,则能增温补脾胃,益肾助阳。特别适宜于胃寒喜暖,消化不良,肾虚阳痿等病人食用。

6、牛奶和蜂蜜:蜂蜜与牛奶同食,清凉消火、生津润喉

胡萝卜和蜂蜜可以一起吃吗

7、桑椹和蜂蜜:桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,桑椹与蜂蜜搭配,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。用于发热、口渴、提精神及解小肠热。

8、黑木耳和蜂蜜:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

9、黄瓜和蜂蜜:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

10、枇杷和蜂蜜:枇杷果实及叶均有抑制流感病毒作用,常吃可以预防感冒。枇杷若配以有化痰止咳、疏肝理气等功能的蜂蜜食用,则营养更加丰富,可润喉止咳,主治伤风感冒。

食材禁忌指南

1、蒜和蜂蜜:大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以大蒜不宜与蜜共食。

2、葱类和蜂蜜:同食伤眼睛

3、大枣和胡萝卜:大枣含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

4、酒和胡萝卜:最近,美国食品专家告诫人们,酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的b-胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。

5、热水和蜂蜜:热水会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。

胡萝卜和蜂蜜可以一起吃吗

6、枇杷和胡萝卜:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

7、豆浆和蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

8、苹果和胡萝卜:胡萝卜含有一种叫维生素C酵梅的物质,这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C,会大大降低苹果原有的营养价值。

9、豆腐和蜂蜜:同食耳聋

10、辣椒和胡萝卜:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

热门文章