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蛋白质虽好,但是摄入要适量

蛋白质是生命的物质基础,一切组织和细胞都由蛋白质组成,生命的产生、生长与消亡无一不与蛋白质有关,蛋白质是生命存在的形式,也是生命的物质基础。

人至老年后,体内的分解代谢增加,合成代谢减少,因此,要适当多吃一些富含蛋白质的食品,至少应当和成年人吃得一样多,每天每千克体重为1~1.5克,到70岁以后可适当减少。

因为,蛋白质代谢后会产生一些有毒物质,老年人的肝、肾功能已经减弱,清除这些毒物的能力较差,如果蛋白质吃得太多,其代谢后的有毒产物不能及时排出,反而会影响身体健康

所以,老年人蛋白质的摄入量一定要适量,既不能少,也不宜过多。