绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮,因此如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可
注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
预防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克,金银花30克,水煎服用。
菊花清肝明目,里面含有丰富的香精油和菊色素,能有效抑制黑色素的产生,能柔滑表皮细胞。抑制黑色素,使皮肤白嫩绿豆性凉、味甘,具有清热解
芡实,是一种中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等。止烦渴,除虚热,补中益气,提神强志,使人耳目聪明,主治风湿性关节炎、
这是江南一带夏天常吃的一种冰镇甜食,很家常的做法,却有着很独特的魅力。糯米和绿豆都蒸好放在冰箱冷藏,想吃的时候,就舀点糯米和绿豆,再
绿豆戚风蛋糕
绿豆糕
凉拌绿豆芽
发豆芽
奶油绿豆糕