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木耳烧羊肉的做法

随着天气变冷,很多人都喜欢吃些牛羊肉来滋补一下身体,其实这是非常好的。小编也很喜欢吃羊肉,尤其是将羊肉红烧着吃,味道会更棒。今天给大家介绍一道木耳烧羊肉,在这寒冷的天气里,吃上一块热腾腾又辣味十足的羊肉,真是非常享受。想学的朋友可以参考一下这篇指南,希望对大家有所帮助。

木耳烧羊肉

原料:瘦羊肉500克,水发木耳25克

调料:辣椒、料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油各适量。

木耳烧羊肉的做法

1、将羊肉洗净切成片。

2、水发木耳去杂洗净。

3、炒锅置旺火上,加油烧热,肉片倒入锅内,煸炒待肉片卷起时,烹入料酒再炒。

4、并加入酱油、辣椒、精盐、白糖、清水,加盖焖烧几分钟。

5、待肉烂时放入木耳合炒,炒至木耳入味,撒进胡椒粉,推勺调味即成。

特点:具有补气养血、温中暖下的作用。凡久病体弱,虚劳消瘦,胃蒸眩晕,以及虚寒吐利,产后受寒腹痛,或寒疝腹痛等症,均可作为温养食疗菜肴食用。常入食之可壮身健体,壮气力,耐寒冷。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:羊肉木耳木耳食谱

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