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胡萝卜炒牛肉的做法

之前听很多人说,只吃过胡萝卜炖牛肉,没吃过炒的,听着有点怪怪的。但是本人就非常喜欢吃胡萝卜炒牛肉,真的非常好吃。。。做法也非常简单。

胡萝卜炒牛肉荤素搭配,营养丰富

原料:胡萝卜250克,牛肉200克,油适量。

胡萝卜炒牛肉

胡萝卜炒牛肉的做法

1、将胡萝卜切丝。

2、牛肉洗净。

3、然后将牛肉切成片。

4、在锅内放入少量的油,待油热后先放入胡萝卜丝。

5、再放入牛肉炒熟。

牛肉选购技巧

1、犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌肉较公牛肉柔软。

2、老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

胡萝卜炒牛肉

3、新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。

美容功效:补充蛋白质、铁元素和胡萝卜素等,补铁防癌。

健康饮食网小提示

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:胡萝卜牛肉牛肉食谱胡萝卜食谱

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