健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

水煎包的做法

水煎包是一种很常见的早餐小吃,做法也很简单方便,今天我们就和大家一起介绍介绍水煎包的做法

水煎包

原料:面粉450克,猪肥瘦肉500克,老酵面50克,熟菜油100克,葱花20克,精盐6克,酱油1.5克,胡椒粉0.5克,味精1克,芝麻油5克。

水煎包的做法

1、猪肥瘦肉切成0.3厘米的丁,放入大盆中。

2、然后加入精盐、味精、酱油、麻油、胡椒粉拌匀。

3、再加入葱花,搅拌均匀成馅料。

4、面粉加入老酵面用380克清水和成面团,揉匀揉透、放置发酵后,加入小苏打,反复揉匀揉透。

5、盖上湿布放置饧约5分钟。再揉匀,搓成直径3厘米的圆条,揪成20个面剂,摁成直径4厘米的面皮,包入馅料。

6、捏成皱裙花纹收口,即成包子生坯。

7、平锅置中火上,加入熟菜油烧至三成热时,摆入包子生坯。

8、待底部煎呈金黄色时,浇入清水150克,加盖焖烙3~5分钟,水分收干时即成。

关键词:水煎包水煎包食谱

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

水煎包的讨论