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糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道很不错的菜

糖醋排骨是一道非常美味好吃的家常菜,做法有点复杂,下面分享它的做法给大家看看。

糖醋排骨

原料:猪肋排500克,大葱1根,鲜姜1小块,料酒2匙,精盐半汤匙,白糖3汤匙,酱油3汤匙,醋3汤匙,香油1汤匙,花生油150克(实耗很少)。

糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1、将猪肋排清洗干净,用刀将肋排拉成条(两根肋骨为一条)。

2、然后再将每条剁成1寸半长的段。

3、大葱去根清洗干净,切成细末。

4、鲜姜去皮清洗干净,切成细末。

5、将炒锅置火上烧热,倒入花生油。

6、待油热后放入排骨,炸至颜色微黄捞出。

7、将锅中油倒去,将排骨倒入。加精盐、酱油、白糖、料酒和适量清水用旺火烧开。

8、再用中火烧至汤汁较少且粘稠时,加入醋、姜末和葱末翻炒几下。

9、然后改用旺火,见汤汁浓稠时停火,淋上香油翻炒均匀。

10、最后盛入盘中晾凉即可。

特点:味道鲜香浓厚,甜酸可口。

健康饮食网小提示

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(13)糖醋排骨的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    喜欢吃排骨

    2019-08-02 10:06:15

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  • 健康饮食网手机网友

    你的小排骨从外观上看真是极品了。好吃好吃

    2019-05-11 20:44:41

    回复 支持(3
  • 健康饮食网手机网友

    感觉很好吃的样子

    2019-04-25 12:13:19

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  • 健康饮食网手机网友

    卖相很不错哦 看着都饿了呀

    2019-02-25 09:49:41

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  • 健康饮食网手机网友

    就是喜欢吃排骨··· 大爱· ~ 和地瓜一起大爱~

    2019-04-10 20:08:56

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  • 健康饮食网手机网友

    炸排骨的时候一定要油多才行!上次我就是因为油不够多,所以炸的不是很好

    2019-06-25 10:07:46

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  • 健康饮食网手机网友

    飚口水中~~看起来好有食欲啊~~

    2019-02-01 17:36:58

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  • 健康饮食网手机网友

    好想吃啊

    2019-03-16 18:22:33

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  • 健康饮食网手机网友

    酸甜口的!我的最爱!

    2018-12-29 23:13:04

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