健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

怪味鸡丝的做法

怪味鸡丝

原料:公鸡1250克、酱油60克、白糖25克、醋20克盐、花椒面各5克、红油辣椒50克、油酥郫县豆瓣30克、芝麻酱20克、熟芝麻20克、香油20克、味精5克、姜末10克、蒜泥10克、葱花10克、葱丝、鸡汤各适量。

怪味鸡丝的做法

1、鸡去内脏洗净,入锅煮,汤烧开撇尽浮沫,煮至刚熟,捞入凉开水中,漂凉后去骨,切成约9厘米长,0.3厘米粗的二粗丝,盖在葱丝上。

2、取一碗,加入酱油、糖、盐、醋、胡椒面、芝麻酱、熟芝麻籽、味精、芝麻油、红油辣椒、生姜、大蒜泥、脆皮豆瓣、洋葱,加入适量鸡汤,制成"异味汁",倒入鸡丝鸡上。

怪味鸡丝

此法也可用于兔肉,猪肚,口条,鸭条等,做成各种“怪味”食品。

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

怪味鸡丝的讨论