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蜜汁烧牛肉的做法

牛肉中的一些蛋白质经高温后变化为难以消化的物质,不宜常吃。

蜜汁烧牛肉

原料:牛里脊肉250g,糖200g,肉松粉、盐、生抽、南乳、麦芽酚、糖酱汁、蜜汁各适量。

蜜汁烧牛肉的做法

1、将牛里脊肉切长条。

2、然后捶打后用剪刀逐条细插牛肉,然后洗净。

3、将牛里脊肉放入肉松粉中腌制20分钟。

4、再放盐、糖、生抽、南乳、麦芽酚腌制90分钟。

5、用叉烧环串好,入烧烤炉以小火烤25分钟,取出后淋上糖酱汁。

6、再入炉小火烧10分钟,取出后再淋上蜜汁即可。

营养功效:强筋健骨,养脾健胃。

健康饮食网小提示

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