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扬州炒饭怎么做好吃

家常米饭也能有新的搭配,换个思维,变个花样,吃出健康和美味。

扬州炒饭

材料:米饭200g,虾仁50g,火腿、青豆各10g,鸡蛋1个。

调料:植物油、料酒、盐、淀粉、味精、胡椒粉、葱花。

扬州炒饭扬州炒饭的做法

1、火腿切丁。

2、青豆洗净,入沸水焯熟。

3、鸡蛋打散。

4、虾仁挑除沙线洗净,加料酒、盐、淀粉拌匀腌渍。

5、再入热油锅中翻炒至色洁白,盛出沥干油分。

6、蛋液入热油锅中快速炒散,加入葱花炒香。

7、再放入米饭、火腿丁、虾仁、青豆翻炒匀,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

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米饭和什么菜搭配好吃

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