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(图)烤羊排怎么做好吃

烤羊排

原料:羊排1000g,洋葱块、鸡蛋糊(稀)、胡椒粉、生抽、料酒、味精、孜然粉、花椒粉、椒盐各适量。

烤羊排怎么做好吃

1、将羊排入沸水汆一下捞出,洗净血沫。

2、另起锅加水、生抽、胡椒粉、洋葱块、孜然粉、花椒粉、料酒。

3、将羊排放入锅中,水沸后,移小火上煮八成熟。

4、将羊排捞出后稍晾,抹上鸡蛋糊,放在烤盘内入炉,烤20分钟左右后取出装盘。

5、最后撒上孜然粉、花椒粉、椒盐即成。

营养功效:保护胃壁,修复胃黏膜。

小贴士:用鸡蛋、面粉调成的糊即鸡蛋糊。

健康饮食网小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

关键词:羊排烤羊排烤菜菜谱

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