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俄式酸黄瓜的做法

俄式酸黄瓜

材料:黄瓜2000克。

调料:老盐水、盐、干红辣椒、胡椒粉、茴香、蒜末。

俄式酸黄瓜的做法

1、黄瓜洗净,切条,抹上盐,腌渍2小时,待出水后倒掉多余水分。

俄式酸黄瓜

2、干红辣椒切段。

3、在坛内码入黄瓜条,每码一层,铺上一层干红辣椒段、大蒜碎、盐、胡椒粉、茴香。

4、往坛内注入老盐水,至浸没材料为止;密封好坛口,将其静置于阴凉处。

5、3~5天后即可食用。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

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