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醋熘黄瓜怎么做

醋熘黄瓜

原料:嫩黄瓜300克。

调料:白糖6克,香醋7.5克,葱、姜、精盐各4克,干辣椒节、酱油、湿菱粉、整花椒各适量。

醋熘黄瓜怎么做

1、将黄瓜切成薄片。

2、放适量精盐调拌后,挤去汁水。

3、起麻油锅,烧到滚热后。

4、然后将花椒、干辣椒放入炒红。

5、再放黄瓜,随即将葱、姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。

这道菜味甜酸,绿色入眼,四季皆宜。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

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