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萝卜烧排骨怎么做

萝卜烧排骨

原料:猪排骨500g、萝卜400克。

调料:酱油20克,葱8克,姜、淀粉、料酒、白糖各5克,油50克,盐4克,味精3克。

萝卜烧排骨怎么做

1、萝卜切绞成块。

2、葱切段。

3、姜切片。

4、炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色。

5、然后加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨,用火烧开锅后。

6、然后转用小火烧25分钟。

7、待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

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