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山东省 滨州市 学术/科研

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糖醋鳕鱼 原料 原料鳕鱼、盐巴、地瓜粉(或太白粉)、油、辣椒、蒜头、葱末、糖、醋、酱油。 做法 1、将鳕鱼两面抹盐巴,之后洗净; 2、将两面铺上地瓜粉,放到高温油炸; 3、待两面成金黄色时即可捞起到旁边备用; 4、将辣椒、蒜头、葱末放到油锅里爆香; 5...

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我觉得清蒸鱼最重要的是鲜味,我家里是先把鱼清蒸,把多余的水倒掉,再重新煮一些熟油,放上姜片和小葱段,爆香,再趁热淋到鱼身上,最后倒上专门的蒸鱼酱油(推荐李锦记的,味道比较淡,可以放多一点,但是比一般的酱油要鲜美)试试吧,我觉得很不错~

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所谓的肉有无非大体有三种:天上飞的、地上跑的、水里游的,这三种环境下生活的动物。根据每个人的口味,但不要胡吃乱吃。 天上龙肉,地上驴肉. 两钟肉都比较好吃! 鸡肉 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但...

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啤酒鸡 备料:香料,酱油,啤酒,鸡蛋,姜,蒜 啤酒鸡做法 1:备好所作材料,热锅加油,鸡肉改刀下锅,煸炒至肉质收紧出味。 2:再将香料,姜,蒜下锅,炒至出香,再将啤酒及酱油下锅。 3:煮至汤汁稠香,加入青蒜段,拌至出味即可。

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奶酪土豆泥 原料:土豆一个、小三角奶酪二块、胡萝卜少许。 奶酪土豆泥的做法 1、土豆去皮后切大块,土豆块不要切的太小,这样会蒸的时候吸收水分。 2、上笼蒸10分钟左右,这个要根据土豆的软硬,蒸熟了为止。 3、然后用擀面棍将土豆压成泥,再过筛一下。这样...

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