怎么做红烧排骨 - 美食问答

怎么做红烧排骨

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秘制红烧排骨

原料:小排、生姜、李锦记秘制红烧汁、油适量、料酒1汤勺。

秘制红烧排骨的做法

1、原料备用。

2、小排,切成小段。

3、入锅内焯水。

4、冲洗干净。

5、生姜切片。

6、油锅烧热,下入姜片,炒香。

7、入下焯好的小排。

8、炒至表面微黄。

9、调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。

10、移入砂锅中,小火慢炖一小时。

11、肉软烂后,收汁。

12、装盘即可。

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