怎么做自制奶茶 - 美食问答

怎么做自制奶茶

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奶茶马芬
材料:低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙

准备:茶包拆开,加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色;

奶茶马芬做法

1.鸡蛋中加入细砂糖,搅打至砂糖溶化;

2.加入玉米油,搅匀;

3.加入奶茶液,再次搅匀;

4.将低粉与泡打粉一同筛入;

5.用橡皮刮刀从不规则方向翻拌,成为粗糙面糊;

6.舀入模具约8分满,烤箱180度预热,放入中层,烤约25分钟。

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